Alimenti ricchi di vitamina B12
Gli alimenti ricchi di vitamina B12 sono soprattutto quelli di origine animale, come pesce, carne, uova e latticini, e svolge funzioni come il mantenimento del metabolismo del sistema nervoso, la formazione del DNA e la produzione di globuli rossi sani per il sangue, prevenire l'anemia.La vitamina B12 non è presente negli alimenti di origine vegetale, a meno che non siano fortificati con essa, cioè l'industria aggiunge artificialmente B12 in prodotti come soia, carne di soia e cereali per la colazione. PLeggi di più »